こんにちは、咲野マキです。
寒い中でも時々暖かい日もあり、春が近づいてきたのを感じます(^^)
歩いて出かけると、道端で花が咲いていました。
《掃除のマジック》
家に戻ると、朝から管理人さんがマンションの玄関を掃除されていました。ブラシで磨いて、水を流して…掃除の後はいつもきれいになっていて、清々しくピカピカ✨
仕事ぶりを遠くから見ていると、おだやかで丁寧に掃除をされています。単に汚れを取るだけではなく、掃除という作業に、工夫や思いやりが込められているのかもしれません。
《スパイスカレー》
さて、今回はスパイスカレーを初めて作りました。レストランでチキンカレー、野菜カレーなどスパイスカレーを食べたことは何度もあります。
スパイスで身体が温まるし、深い味わいも美味しい(^-^)
沢山のスパイスを使ったり、作るまでに時間がかかりそう…果たしてこれを家で作れるのか、ずっと気になっていました。まずはお試しから。
・スパイスと具材（鶏肉、みじん切りの玉ねぎ）を炒める。弱火で煮込む。
・完成！
スパイスと具材を炒めると、部屋じゅうによい香りが広がりました。食べた後はスパイスの効果か、身体がポカポカしました。
思ったよりカンタンに出来ましたが「深い味わい」にはまだ至らなかったです😅
スパイスの配合など何かコツがあるのでしょう。これから何回かトライして、気に入った味を探してみようかと思います。
訪問ありがとうございました。
それでは良い週末をお過ごしください♪
